Besos de azúcar

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tipo de costo: Moderado

Dificultad: Fácil

Porciones: 48

 

 

Ingredientes:

 

  • 250 Gramos de mantequilla       
  • 1/2 Taza de azúcar glass                
  • 1 Lata de Leche Condensada    
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla      
  • 1/4 Cucharadita de sal  
  • 3 Tazas de harina de trigo            
  • 1 Cucharadita de canela molida                
  • 1 Taza de almendra (peladas y molidas)               
  • 1 Taza de azúcar glass (para decorar)      

 

 

Preparación:

 

HORNO PRECALENTADO A 210°C

 

1.- Bate la mantequilla hasta acremar, agrega el azúcar glass, la Leche Condensada, añade la vainilla y la sal, sigue batiendo. Incorpora poco a poco la harina previamente cernida junto con la canela. Añade las almendras, mezcla perfectamente hasta obtener una pasta suave y tersa.

2.- Toma pequeñas porciones de la pasta y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una charola engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado.       

3.- Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar y decora con azúcar glass cada galleta. Ofrece.                


                 

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